冬季棚菜肥水管理四原則

目前是北方地區大棚蔬菜生產的繁忙季節。蔬菜，尤其果菜類生育期長且產量高，在較長的生長期內，不僅棚外大氣溫度很低，還會時常出現冰雪霧霾暴風天氣，這 些都會改變棚內陽光、溫度和水分的供應條件，而影響到蔬菜的生長狀態，增加栽培管理上的難度。為了使棚內的蔬菜保持良好而穩健的長勢，除了首先調控與保持 適宜溫度以外，水肥管理尤其重要。
　　一、重視有機肥施用
　　在大棚蔬菜種植面積發展迅速的地區，很多新菜地更要注重有機肥的施用。只有 將大量有機肥混入土壤，使根層土壤性狀改善，結構良好，具有緩沖性能后，才有利于蔬菜根系的伸展，提高土壤的保水和保肥容量，減少頻繁灌溉帶來的養分流失 和提高肥料利用率。施用有機肥的數量不能少，一般用量為每畝5～10方。有機肥的種類也要講究，例如，常見的雞糞含有大量的氮磷養分，但是碳氮比例較窄。 而秸稈堆肥的氮磷含量少，可碳氮比例較寬，如果將二者混合施用就好了。大量施用混合型有機肥，既可全面平穩地供蔬菜養分又可改良土壤，效果會更明顯。
　　二、水分管理看天看苗
　 　冬季大棚內果菜苗期需要蹲苗，表土干燥可促進根系下扎，因此要少灌水，控水即穩住了生長速度，苗不徒長，好天氣時適當通風鍛煉菜苗，便可培養出壯苗。到 了結果期后灌溉很重要，每次的灌溉時間需要看天，陰天不灌水，寒流襲擊不灌水，因為灌水可明顯降低土溫，影響蔬菜的生長和土壤養分的釋放。在同一天內灌水 要等太陽出來后再灌才好。結果期的灌水一般要與追肥同步，實現水肥一體化。
　　三、基肥追肥配合施用
　　基肥應深施。在有機肥基礎上，配 施三元復合（混）肥（30公斤/畝）。后期追肥時適當施用平衡型“施哈”，可培育壯苗，全面補充蔬菜所需營養，避免番茄臍腐病等生理性病害的發生。除了施 用施哈沖施之外，也可根據蔬菜生長時期，結合葉面噴施“霍元鉀”、“果舒蓋”等，補充鉀、鈣等養分。
　　四、邊采收邊補充養分
　　果菜采 收期長，需要邊采收邊補充養分，才能滿足不斷開花結果的需要。所以，追肥同樣很重要，追肥要采用少量多次的原則，以氮鉀肥為主。每穗果膨大期時均可沖施高 鉀型“施哈”作為催果及壯果肥。進入盛果期后，根系衰弱吸肥能力下降，既可沖施高鉀型“施哈”，也可采用根外追肥噴施“霍元鉀”、“鈴丹”、“果舒蓋” 等，補充鉀肥、硼肥、鈣肥，以保后期壯株壯果，減少生理病害的發生，提高果品質量。

                   （整理/研發技術部）